200斤的蓝鳍金枪鱼开鱼秀一口一百块的大腹来兴

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200斤的蓝鳍金枪鱼开鱼秀一口一百块的大腹来兴旺感受刺身之王的魅力

  

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  入座后就坐等各种生猛海鲜跳上桌了,俄罗斯皇后蟹,波斯顿龙虾,黄金斑,爱吃海鲜的我们简直幸福到想原地转圈圈。

  到一千多平米的平价海鲜城吃生猛海鲜,厦门高崎渔港附近被称为殿堂级海鲜批发基地,今天跟随朋友来到这家扎根厦门二十多年的老字号兴旺海鲜城。各种生猛海鲜,果然大开眼界。有本地海鲜也有来自澳洲的一手活鲜,24小时空运到货。一楼海鲜池有1300多平米有种逛海鲜市场的错觉,二楼是海鲜加工区,有包厢有大厅,包厢宽敞明亮,适合宴客。一楼是平价海鲜超市,二楼收取海鲜加工费。各种各样生猛海鲜真是张牙舞爪活力四射,应接不暇直呼壮观。帝王蟹,红龙虾,青龙虾,象拔蚌,比手臂还粗的富贵虾等据说两百多种海鲜,明码标价,现捞现称。这里的海鲜有个共同点就是大。蒸、煮、炸、烤加工方式也有60多种可选。厦门一些星级酒店、海鲜酒楼都从这进货。

  5.5斤的波斯顿龙虾也是十分震撼,肉质带脆,说实话这么大的波龙还真挺少见的。

  据说白鹿就要来了容我吃一口一百块的蓝鳍金枪鱼大腹压压惊。最令人欣喜的是上周六在兴旺海鲜城见证了一场美味大赏蓝鳍金枪鱼开鱼秀。惊艳了在场所有的日料控,围得里三层外三层,场面极其壮观不说还纷纷拿起手机各种拍照视频。台风天也难以阻挡各方吃货的热情,这里挤得水泄不通的,老板也相当壕气,只要到场的都可以品尝到鲜美的金枪鱼。

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  帝王蟹估清了,试一下4斤重的俄罗斯皇后蟹也是极好的,肉质完全不逊色于帝王蟹同样鲜美,蟹腿我就当仁不让了,肉质紧实甜美,收获了一片欢呼声。

  当天空运自日本东京驻地竞标而来的,重约200斤的蓝鳍金枪鱼在大厨的精湛刀工下变成上桌的一道道美味的金枪鱼刺身极品端上桌,仅需短短的几分钟时间,保证最完美的鲜味。大厨边开鱼边耐心介绍是哪个部位以及哪个部位的金枪鱼营养价值最高。蓝鳍金枪鱼最让食客如获至宝的当属鱼腩,融化在舌尖的美食蓝鳍TORO。这色泽这口感,油香四溢,油脂如雪花般密布,入口即融,妙不可言。一口咬下,丰沛的油脂细腻绵密在口腔散开,不愧是刺身之王。而金枪鱼刺身入口之后是令人赞叹与回味的滑嫩甜美。

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